Scroll

A propos du Chalet

Je veux faire de cet endroit un petit bijou, un lieu de rencontre unique en son genre, un haut lieu de la gastronomie, mais également une maison chaleureuse où l’on vient avec plaisir car on sait d’avance que l’on s’y sentira bien.

– Pascal Devalkeneer

Continuer

La carte

La cuisine du Chalet de la Forêt vibre avec le monde qui l’entoure, les hasards de la vie et les rencontres. Elle passe les modes en gardant sa personnalité. Le classicisme est dans le produit. La modernité, dans le dressage de l’assiette.

Continuer

Actualités

  • Screenshot 2016-02-05 00.15.17

    Le Chalet, Relais & Châteaux depuis 2012

    Relais & Châteaux est une association de plus de 540 hôtels et tables d’exception, tenus par des hommes et des femmes indépendants, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.

    Continuer
  • foret-de-salsifis-et-topinambours-web

    La Forêt de salsifis et topinambours

    Le Chalet vous livre une recette de saison aussi belle que bonne…

    Continuer
  • Cesar Roman_site

    CÉSAR ROMÁN: UN SOMMELIER D’EXCEPTION AU CHALET

    Un bon sommelier est d’une importance capitale dans un restaurant…

    Continuer
  • Le Chalet de la Forêt
  • Drève de Lorraine 43
  • 1180 Uccle, Belgique
Ouvert du lundi au vendredi
de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Fermé le samedi et dimanche
(sauf pour événements privatisés sur réservation).