Menu Jeunes – découverte de la gastronomie
Pascal Devalkeneer propose désormais un menu spécial « jeunes » à 95 euros aux gastronomes âgés de 30 ans maximum.
ContinuerA propos du Chalet
Je veux faire de cet endroit un petit bijou, un lieu de rencontre unique en son genre, un haut lieu de la gastronomie, mais également une maison chaleureuse où l’on vient avec plaisir car on sait d’avance que l’on s’y sentira bien.
– Pascal Devalkeneer
La carte
La cuisine du Chalet de la Forêt vibre avec le monde qui l’entoure, les hasards de la vie et les rencontres. Elle passe les modes en gardant sa personnalité. Le classicisme est dans le produit. La modernité, dans le dressage de l’assiette.
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