Scroll

Over le Chalet

Ik wil van deze plek een pareltje, een uitzonderlijke ontmoetingsplaats, een topper van de gastronomie maken, maar ook een gastvrij huis waar je met plezier naartoe komt omdat je weet hoe aangenaam het er is.

– Pascal Devalkeneer

Lees meer

De kaart

De keuken van Le Chalet de la Forêt staat niet los van zijn omgeving en volgt mee het leven en de toevallige ontmoetingen. Omdat steeds aan een eigen persoonlijkheid wordt vastgehouden, wordt de kaart niet door modetrends gedicteerd. De producten zorgen voor een klassieke basis en de schikking van de borden voor een moderne toets.

Lees meer

Nieuws

  • truffes-fraiches-la-truffe-du-ventoux

    Het truffel menu 2018

    Pascal Devalkeneer biedt een exclusief menu aan dat eer betoont aan de truffel. Beschikbaar tot eind maart. Geroosterd brood met…

    Lees meer
  • IMG_3190

    Love me tender

    Le Chalet de la Forêt viert liefde op 14 februari en stelt een liefdesverklaring voor in 6 gangen. Informations &…

    Lees meer
  • shiso

    Rode Shiso – “when East meets West”

    De plant lijkt het bijzonder plezierig te hebben in de percelen van de Brusselse tuin, maar het is vooral in de keuken dat de Shiso schijnt!

    Lees meer
  • Le Chalet de la Forêt
  • Lorrainedreef 43
  • 1180 Ukkel, België
Open van maandag tot vrijdag
van 12u tot 14u30 en van 19u tot 22u.
En feestdagen van 12u tot 14u30.
Gesloten op zaterdag en zondag
(behalve voor geprivatiseerd evenementen).
Casual Chic dress code