Valentijns 2017

5 gangen menu om samen te genieten

Amuse-Bouche

Zeeuwse oesters, boekweit en prei

Afwisseling van Sint Jakobsnoot en zwarte truffel, merg en selder

Zeetongfilet geglaceerd met Champagne,

zachte witloof en royale van eendenlever

Gerijpte en gebraden duif uit het Zuidwesten, cassis en rode bieten

Gerolde appel in hibiscus, zurige yoghurt

Kleine lekkernijen