Het Valentijnsmenu

Donderdag 14 februari

Amuses-Bouche

Gerookte paling en kokkels, gelei van groene appels, mierikswortelroom

Charbroiled Bretonse Sint-Jakobsvruchten,
“forêt” van schorseneren met zwarte truffel

Lijnbaarsfilet met kaviaar, brocoliroosjes

Ossenhaas en foie gras à la Royale
met truffels uit de Vaucluse

Pré-dessert

Het vliegende chocoladehart

Versnaperingen

 

INFO & RESERVERINGEN info@lechaletdelaforet.be