Scroll

Nieuws

  • JOB: ERVAREN CHEF-PATISSIER

    Le Chalet de la Fôret is op zoek naar een ervaren chef-patissier vanaf januari 2019.
    Pascal Devalkeneer heeft steeds veel belang gehecht aan verrassende en verleidelijke desserts, als perfecte afsluiter van een geslaagde maaltijd!

    Lees meer
  • Frederick Deruyck celebrates his 15 years at le Chalet !

    Back then, in May 2003, 3 years1/2 after the opening of le Chalet, Frédéric Deruyck joined Pascal Devalkeneer in his restaurant Drève de Lorraine, as catering manager. ” Pascal Devalkeneer’s cooking identity has always been present but we have most certainly gained in refinement, in regularity, we are more picky on products, we pay more attention to dressage, just to name a few of the evolvements…”

    Lees meer
  • Work hard, play harder!

    Écran 55 pouces, vidéoconférence, Apple TV, convertisseur audio-optique, haut-parleurs, etc. permettent aux gens actifs de tirer pleinement profit du décor précieux et élégant et de l’environnement inspirant de notre institution gastronomique bruxelloise tout en optimisant leur activité.

    Lees meer
  • Le Chalet de la Forêt
  • Lorrainedreef 43
  • 1180 Ukkel, België
Open van maandag tot vrijdag
van 12u tot 14u30 en van 19u tot 22u.
Gesloten op zaterdag en zondag
(behalve voor geprivatiseerd evenementen).
  • Guide
    Michelin
  • Gault & Millau: 17,5/20