Les jets de houblon sont arrivés au Chalet de la Forêt !
Un produit rare, éphémère et délicieux ! Le houblon donne la fleur dont on se sert pour fabriquer la bière,…
ContinuerA propos du Chalet
Je veux faire de cet endroit un petit bijou, un lieu de rencontre unique en son genre, un haut lieu de la gastronomie, mais également une maison chaleureuse où l’on vient avec plaisir car on sait d’avance que l’on s’y sentira bien.
– Pascal Devalkeneer
La carte
La cuisine du Chalet de la Forêt vibre avec le monde qui l’entoure, les hasards de la vie et les rencontres. Elle passe les modes en gardant sa personnalité. Le classicisme est dans le produit. La modernité, dans le dressage de l’assiette.
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